Ang mga kagamitan sa pagdugmok ug pagpilit sa prutas nag-una nga gilangkuban sa usa ka feeder, usa ka uniporme nga conveyor, usa ka sistema sa pagpugos ug usa ka awtomatikong sistema sa pagkontrol.Sumala sa kahimtang sa umaabot nga mga materyales, ang lainlaing mga pamaagi sa pagpakaon ug mga istruktura sa paghan-ay sa roller mahimong gidisenyo.Kini nga ekipo dili lamang magamit alang sa pagdugmok ug pagpuga sa mga prutas o mga materyales sa medisina, apan alang usab sa dehydration sa utanon, nga naghatag mga kondisyon alang sa sunod nga mga materyales nga mosulod sa mga kagamitan sa pagpauga ug pino nga pagtambal.